Alte Sorten und Mostapfelsorten

Alkmene

Herkunft: Züchtung der Versuchsanstalt Müncheberg, 1930 entstanden, Kreuzung aus Cox Orange x Geheimrat Oldenburg Wuchs: mittelstarker Wuchs und gut verzweigte Leitäste, die Krone wird schnell zu dicht Beschreibung: Frucht: klein bis mittelgroß, meist unter 70 mm, gestreifte, ziegelrote Deckfarbe auf gelbgrünem Grund; feinzelliges, mittelfestes FleischGeschmack: zart säuerlich, mit edlem AromaReife: Ende August bis Anfang September […]

Alkmene Read More »

Ananasrenette

Herkunft: vermutlich aus den Niederlanden oder Belgien, seit 1820 im Rheinland verbreitet Wuchs: schwacher Wuchs, Bäume gedrungen und kleinkronig Beschreibung: Frucht: klein bis mittelgroß, regelmäßig, länglich bis eiförmig, goldgelbe Schale mit zahlreichen Schalenpunkten Geschmack: sortentypisches Aroma, saftig Reife: Mitte bis Ende Oktober Eigenschaften: wenig Schorf, aber anfällig für Mehltau, Krebs und für Schädlinge, reichtragend, Fruchtausdünnung

Ananasrenette Read More »

Berlepsch

Herkunft: 1880 am Niederrhein entstanden aus, vollständiger Name: Goldrenette Freiherr von Berlepsch, Ananasrenette x Ribston Pepping, Mutante „Roter Berlepsch“ hat besser gefärbte Früchte Wuchs: mittelstark bis stark, später nachlassend, Krone breit-kugelförmig, gut verzweigt Beschreibung: Frucht: mittelgroß bis klein, plattrund, meist deutlich gerippt, Deckfarbe hell bis dunkelrot gestreift oder marmoriert; anfangs knackig, später nachlassend Geschmack: edle

Berlepsch Read More »

Berner Rosenapfel

Herkunft: 1888 im Kanton Bern gefunden, Synonym: Neuer Berner Rosenapfel Wuchs: mittelstark, Krone hochpyramidal, sparrig Beschreibung: Frucht: mittelgroß, rundlich bis hochgebaut, flächig karminrote Deckfarbe, lila bereift Geschmack: eher süßlich, mit erfrischender Säure, sehr saftig Reife: Ende September Eigenschaften: etwas Schorf und Mehltau sind möglich, gute Holz- und Blütenfrosthärte, deshalb für Höhenlagen geeignet, schwefelempfindlich, haltbar bis

Berner Rosenapfel Read More »

Blenheim

Herkunft: Zufallssämling aus England, 1740, vollständiger Name: Goldrenette von Blenheim, Synonym: Woodstock Pippin Wuchs: sehr stark wachsend, Krone breit-gewölbt, ausladend und sparrig Beschreibung: Frucht: groß bis sehr groß, flachrund gebaut, Deckfarbe mattrot, marmoriert, Schale glatt, trocken und derb Geschmach: sehr aromatisch, edel-säuerlich, saftig Reife: ab Mitte September Eigenschaften: wenig Schorf; aber anfällig für Krebs, Monilia

Blenheim Read More »

Brettacher

Herkunft: Zufallssämling, um 1900 bei Brettach (Kreis Heilbronn) entstanden, Muttersorte vermutlich Champagner-Renette Wuchs: mittelstarker Wuchs, etwas zur Verkahlung neigend; als Hochstamm mittelgroße, eher flache Krone Beschreibung: Frucht: groß bis sehr groß, flach gebaut, hell- bis braunrote Deckfarbe, Schale glatt und fettig Geschmack: fruchtig-herb im Geschmack, bleibt lange saftig Reife: Mitte bis Ende Oktober, Eigenschaften: sehr

Brettacher Read More »

Bohnapfel

Herkunft: Zufallssämling, vermutlich zwischen 1750 bis 1800 am Mittelrhein entstanden, vollständiger Name: Großer Rheinischer Bohnapfel Wuchs: mittelstark bis stark, steil aufrecht, Krone später groß, kugelig, reich verzweigt und dicht Beschreibung: Frucht: mittelgroß bis klein, walzenförmig, Deckfarbe rötlich geflammt, Schale oft netzartig berostet, Fleisch anfangs sehr hart, später mürbe Geschmack: herb-säuerlich Reife: Mitte Oktober bis Anfang

Bohnapfel Read More »

Bittenfelder

Herkunft: Zufallssämling, in Bittenfeld (Rems-Murr-Kreis, Württemberg) gefunden, in Württemberg verbreitet Wuchs: als Jungbaum eher schwach, später stark bis sehr stark, Krone durch Fruchtbogenbildung sehr weit ausladend Beschreibung: Frucht: mittelgroß bis klein, plattrund, hellgrün, später zitronengelb, sollenseits leicht marmoriert, Schale fest Geschmack: Zuckerreichtum wird durch hohe Säuregehalte überdeckt, gerbstoffhaltig Reife: Mitte Oktober bis Mitte November Eigenschaften:

Bittenfelder Read More »

Boskoop

Herkunft: bereits 1856 als Zufallssämling bei Boskoop (in der Nähe von Gouda, Niederlande) gefunden; der Rote Boskoop ist eine Knospenmutation aus dem Rheinland Wuchs: sehr stark wachsend, aber mit vorteilhafter Aststellung, auf Sämlingsunterlage großkronig und weit ausladend, aber mit lockerer Verzweigung Beschreibung: Frucht: groß bis sehr groß, rundlich bis schwach kantig, Grundfarbe grün, vollreif gelb,

Boskoop Read More »

Champagner Renette

Herkunft: Zufallssämling, um 1770 in der Champagne entstanden; Synonyme: Glasrenette, Herrenapfel, Käsapfel, Zwiebelapfel Wuchs: anfangs mittelstark, später schwach wachsend, Krone pyramidal, benötigt wenig Schnitt Beschreibung: Frucht: kleinfrüchtig (oft zu klein), flach, platt, mittelbauchig, grünlichgelb, sonnenseits rosa, Schale zart, fettig, beduftet, Früchte sind druckempfindlich, grobfleischig Geschmack: sehr saftreich, vorherrschende Säure, sehr saftreich Reife: Ende Oktober Eigenschaften:

Champagner Renette Read More »