Alte Sorten und Mostapfelsorten

Jakob Fischer

Herkunft: Zufallssämling aus dem Kreis Biberach (Württemberg), 1903 von Landwirt Jakob Fischer gefunden, Synonym: Schöner vom Oberland Wuchs: stark, kräftig und gerade wachsend, dehalb Verwendung als Stammbildner, Krone später breit-pyramidal, Langtriebe peitschenartig Beschreibung: Frucht: groß bis sehr groß, flachkugelig, oft grobkantig, sehr ansprechende Deckfarbe, leuchtend rot, bläulich bereift Geschmach: süßlich-fruchtig, weich-saftig und rasch bräunend Reife: […]

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Jakob Lebel

Herkunft: Zufallssämling, 1825 in Amiens (Nordfrankreich) von Jaques Lebel gefunden, seit 1849 im Handel Wuchs: stark wachsend, später nachlassend, Krone breit und ausladend, im Alter fast waagrechte Leitäste Beschreibung: Frucht: groß, plattrund, weißgelbe Grundfarbe, sonnenseits leicht rot verwaschen oder gestreift, Schale fettig; feinkörnig, später mürbe Geschmack: leicht säuerlich, sehr saftig Reife: Ende September bis Mitte

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James Grieve

Herkunft: um 1880 in Schottland als Zufallssämling entstanden, Muttersorte vermutlich Cox Orange oder Pott`s Seedling Wuchs: mittelstark bis schwach wachsender Baum, breitpyramidale Krone, aber gering verzweigt Beschreibung: Frucht: mittelgroße bis große Frucht, Form gedrungen bis hochkugelig, sonnenseits kräftig gestreift, Fleisch feinzellig und locker Geschmack: würzig, aromatisch, mit feiner Fruchtsäure Reife: Mitte bis Ende August Eigenschaften:

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Kaiser Wilhelm

Herkunft: Zufallssämling, 1864 im Kreis Solingen gefunden, Muttersorte vermutlich Harberts Renette Wuchs: sehr stark wachsend, Krone groß, hochkugelig und weit ausladend Beschreibung: Frucht: mittelgroß bis groß, meist hochgebaut, mittelbauchig, kantig, flächig leuchtend rote Deckfarbe, viele Rostpunkte, gute Fruchteigenschaften Geschmack: säuerlich-süß Reife: Ende September bis Mitte Oktober Eigenschaften: gesunde Sorte, wenig Schorf und Mehltau, auf nassen

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Kardinal Bea

Herkunft: Zufallssämling aus dem Kreis Esslingen, 1960 nach dem Kurienkardinal Bea benannt Wuchs: nur mittelstark wachsend, gering verzweigt, Kronen deshalb eher licht, Wuchs hängend Beschreibung: Frucht: mittel bis groß, gleichmäßg, stielbauchig, fast flächig dunkelrote Deckfarbe, Schale glatt, hart, leicht wachsig Geschmach: süßfruchtig, saftig, schwaches Aroma Reife: Anfang bis Mitte Oktober Eigenschaften: gesunde und robuste Sorte,

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Klarapfel

Herkunft: Zufallssämling, in Riga (Lettland) entstanden, seit 1850 durch französische Baumschulen verbreitet Wuchs: mittelstark, breit aufrecht wachsend, später hängend, Verzweigung gering mit mittel Beschreibung: Frucht: mittelgroß, kugelig, seitlich oft mit breiten Rippen, weißgelb, durchsichtig scheinend, ohne Deckfarbe, Schale glatt, Früchte sehr druckempfindlich Geschmack: feinsäuerlich, nur kurze Zeit voller Geschmack, dann schnell mürbe Reife: Mitte Juli

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Landsberger Renette

Herkunft: Zufallssämling, um 1850, in Landsberg a.d. Warthe (heute Polen) entstanden Wuchs: starkwachsend, reich verzweigte Bäume, Krone breitgewölbt Beschreibung: Frucht: mittel bis groß, regelmäßig, plattrund, gelbe Grundfarbe, sonnenseits organgerot angehaucht, locker, mürbe werdend Geschmach: schwach fruchtig, aromatisch, mittelsaftig Reife: Ende September bis Mitte Oktober Eigenschaften: sehr mehltauanfällig, Schorf mittel, in nassen Lagen Krebs, anfällig für

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Sommerregent

Herkunft: Züchtung der Baumschule J. Fischer, Mühlheim-Kärlich, 1950, Kreuzung aus Anton Fischer x James Grieve Wuchs: schwach wachsend, bei Vollertrag sehr schwach, wenig verzweigt, kleinkronige Bäume, zur Vergreisung neigend Beschreibung: Frucht: mittelgroß bis großfrüchtig, hochgebautgoldgelbe Grundfarbe, Deckfarbe geflammt rot, Schale glatt, festfleischig Geschmack: süßsäuerlicher Geschmack, aromatisch Reife: Anfang August Eigenschaften: anfällig für Schorf, Mehltau und

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