Elstar

Herkunft:

Züchtung der Versuchsanstalt Wageningen (Niederlande), 1955, Kreuzung aus Golden Delicious x Ingrid Marie

Wuchs:

mittelstark bis stark wachsender Baum, mit hoher Triebigkeit und mäßiger Verzweigung

Beschreibung:

Frucht: mittelgroßer, gleichmäßig kugeliger Apfel, mit bis zu zwei Drittel orange bis kräftig roter Deckfarbe, Mutanten teilweise flächig rot, feinzelliges Fleisch
Geschmack: sehr aromatisch, kräftig, süß-säuerlich, saftig
Reife: Anfang September

Eigenschaften:

Schorf- und Mehltauanfälligkeit mittel, Krebsanfälligkeit mittel bis hoch, bei guter Lagerung bis Dezember haltbar, etwas frostempfindlich

Bemerkungen:

wegen der alternierende Erträge, der mittelhohen Krankheitsanfälligkeit und des schwieriges Baumwachstums nur bedingt geeignet für den Hausgarten geeignet; wegen Frostempfindlichkeit den Winterschnitt erst spät durchführen